Indochine 1929
Indochine 1929
Indochine 1929 (2 / F, California Tower, 30-32 D’Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central, Hong Kong) – especializada en auténtica cocina vietnamita servida en un ambiente elegante, Indochine 1929 evoca el ambiente de Vietnam cuando los franceses La era colonial estaba en su apogeo. Las persianas de madera, los grabados antiguos, las sillas de mimbre y las pantallas con flecos aseguran una experiencia gastronómica cálida e inolvidable. Los platos especiales incluyen: lomo de res con tomate, pescado frito al estilo de Hanoi, rollito de primavera vietnamita tradicional, sopa de pescado agridulce, cangrejos de cáscara blanda de sal y pimienta y ensalada de carne de res a la parrilla.
Genki Sushi
Genki Sushi
Genki Sushi (varios lugares en Hong Kong): esta es una cadena de restaurantes japoneses establecidos en todo Hong Kong (40 puntos de venta), así como en otros países del Lejano Oriente como Malasia y Taiwán. El sushi atraviesa este restaurante a través de una cinta transportadora, por lo que los clientes pueden alcanzarlo y tomar el plato que quieran. Hay selecciones tradicionales, como sushi de atún y camarones, junto con rollos de California y combinaciones inusuales como sushi de maíz y sushi de ensalada de cangrejo. Este restaurante tiene seguidores locales por los bajos precios que cobra por su sushi.
Gaia Ristorante
Gaia Ristorante
Gaia Ristorante (G / F The Piazza, Grand Millenium Plaza, 181 Queen’s Road Central, Hong Kong): un excelente menú de clásicos italianos regionales preparados con un toque innovador y contemporáneo con opciones de aperitivos como Carpaccio con Crutin al Tartufo Nero, Croccante di Polenta e Farro (carpaccio de res con queso de trufa negra añejo, rúcula, polenta y crujiente de parmesano), Insalata Piovra alla Griglia con Patate Schiacciate (ensalada de pulpo mediterráneo a la parrilla con aderezo de vinagre de vino de orégano y Barolo) y Fegato d’Oca al Pepe e Moscato, Balsamico Bianco e Gelatina di Peperoncino (salchicha salteada con vino Moscato, gelatina de chile picante y hojuelas balsámicas). Los platos de pasta y risotto incluyen pasta casera con una variedad de salsas tentadoras como la especialidad de la casa Pappardelle all ‘ischitana con coniglio alla “Gaetano” (pasta casera arrojada en un ragú de estofado de conejo marinado en Sangiovese “en memoria de mi padre Gaetano ”) Y Risotto ai Sapori del Mare, Calamaretti, Alghe e Nero di Seppia (risotto“ Al dente ”con los sabores del mar Mediterráneo).
La selección de pizzas al estilo romano de Gaia, pizzas súper delgadas y crujientes, están literalmente repletas de ingredientes como rúcula y jamón de Parma o tomate, boletus y salchichas italianas en rodajas finas. Junto con esto, Gaia cuenta con una lista de más de 600 vinos italianos y franceses.
Fook Lam Moon
Fook Lam Moon
Fook Lam Moon (35-45 Johnston Road, Hong Kong): esta es la ubicación original de una cadena de restaurantes chinos del mismo nombre (un total de tres restaurantes Fook Lam operan dentro de Hong Kong, mientras que también tiene sucursales en China continental (Shanghái, Shenzhen y Pekín) y Japón (Osaka, Nagoya, Ginza y Marunouchi). “Fook Lam Moon” significa fortuna y bendiciones llegan a su hogar “. Platos exclusivos aquí incluyen el hongo de bambú relleno con nido de Bir, estofado seco Abulón, pollo crujiente frito, cochinillo asado, carne de cangrejo rellena al horno y cebolla con cáscara y una variedad de sopas de doble cocción. Para algo más exótico, también hay aleta de tiburón).
City Hall Maxim’s Palace
City Hall Maxim’s Palace
City Hall Maxim’s Palace (2 / F, City Hall Low Block) – City Hall Maxim’s Palace muestra lo mejor de la cocina cantonesa y el dim sum, y es un restaurante emocionante con una vista increíble del puerto de Victoria. El amplio comedor es capaz de albergar 50 mesas redondas, ideal para banquetes de boda. Los platos son casi todos clásicos, incluidos los favoritos como Siu Mai (empanadillas de cerdo y camarones) y char siu bau (bollos de cerdo al vapor).
Para aquellos que nunca han probado Dim Sum o han estado en Hong Kong, esto sigue siendo una visita obligada. Se recomienda que traiga algunos amigos o parientes, para que pueda probar una serie de platos y recordar llegar temprano. Las filas para entrar pueden ser de más de 30 minutos a la hora del almuerzo y más largas los domingos, así que trate de llegar tan pronto como lo permita su estómago.
Chilli Fagara
Chilli Fagara
Chilli Fagara (Shop E, G / F, 51A Graham Street, Soho, Central, Hong Kong) – Prepárese para los labios ardientes, la sudoración intensa y un gran deseo de un largo trago de agua. Probablemente este no sea el mejor lugar para una primera cita, especialmente si no le va bien con la comida picante, pero le va bien en la mayoría de las otras ocasiones. Este restaurante cuenta con hasta 60 platos. Es un pequeño agujero en la pared con una sensación ligeramente claustrofóbica, pero las especialidades de Sichuan son ardientes y dicen nuestro nombre.
The Peak Tram
The Peak Tram
The Peak Tram
El pico a menudo se ve como el destino más espectacular de Hong Kong, pero simplemente llegar allí puede ser casi tan fascinante. El Peak Tram se inauguró en 1888 para uso exclusivo del gobernador británico y los residentes de The Peak, pero hoy todos pueden disfrutarlo como el funicular más empinado del mundo. El viaje dura solo siete minutos y es una experiencia visual para recordar, ya que los rascacielos se deslizan en lo que parecen ser ángulos imposibles mientras el tranvía hace su ascenso.
El Peak Tram opera desde las 7 am hasta la medianoche todos los días, partiendo a intervalos de 10 a 15 minutos desde la terminal inferior de Peak Tram ubicada en Garden Road en Central. Se requiere un cambio exacto si se paga en efectivo y se aceptan tarjetas Octopus.
Los taxis: son abundantes (con la excepción de áreas remotas fuera de la ciudad). Por lo general, se pueden llamar a la acera o llamar por teléfono. Todos son medidos, relativamente económicos, con aire acondicionado y limpios.
Consejos para tratar con los taxis de Hong Kong:
Los taxis generalmente se transportan fácilmente por la calle, aunque no pueden recoger ni dejar pasajeros en ciertas zonas restringidas. A menudo es una buena opción optar por una cola de taxi en un hotel o una parada de taxis.
Los conductores deben usar el taxímetro y los pasajeros deben pagar la tarifa exacta registrada por el taxímetro
Siempre solicite un recibo impreso a máquina. Si la máquina no funciona, el taxista está obligado a proporcionar un recibo escrito a mano.
Todos los taxis están regulados y los conductores de taxi deben mostrar sus tarjetas de identidad de taxista en sus tableros.
La ley requiere que los pasajeros usen el cinturón de seguridad cuando haya uno disponible.
La información de la tarifa del taxi aparecerá en el interior del taxi.
Si no puede leer el precio, el número de taxi o la letra pequeña en el recibo, solicite una versión escrita a mano.
Si encuentra algún problema mientras usa un taxi de Hong Kong, como sospecha de sobrecarga, anote el nombre del conductor del taxi y el número de la placa como se muestra en la tarjeta de identidad del conductor del taxi en el tablero. Luego, póngase en contacto con uno de los siguientes números de teléfono para presentar su queja: +852 2889 9999 o +852 2804 2600
IMPORTANTE:
Los taxis en Hong Kong se clasifican en tres colores, cada uno indicando un área geográfica. Todos los taxis pueden viajar desde y hacia el aeropuerto internacional de Hong Kong, así como a Hong Kong Disneyland.
Taxis rojos (estos taxis operan en la mayor parte de Hong Kong, excepto en Tung Chung Road en la isla de Lantau y en todo el lado sur de la isla de Lantau).
Primeros 2 kilómetros (o cualquier parte del mismo): HK $ 20
Cada 200 metros subsiguientes (o cualquier parte del mismo) y cada período de tiempo de espera de 1 minuto (o cualquier parte del mismo)
(Para medidores de tarifas por debajo de HK $ 72.50): HK $ 1.50;
(Para medidores de tarifa de HK $ 72.50 y superiores): HK $ 1.00
Taxis Verdes (estos taxis solo sirven a los Nuevos Territorios)
Primeros 2 kilómetros (o cualquier parte del mismo): HK $ 16.50
Cada 200 metros subsiguientes (o cualquier parte del mismo) y cada período de tiempo de espera de 1 minuto (o cualquier parte del mismo)
(Para medidores de tarifas por debajo de HK $ 55.50): HK $ 1.30;
(Para medidores de tarifas de HK $ 55.50 y superiores): HK $ 1.00
Taxis azules (estos taxis solo operan en la isla de Lantau)
Primeros 2 kilómetros (o cualquier parte del mismo): HK $ 15
Cada 200 metros subsiguientes (o cualquier parte del mismo) y cada período de tiempo de espera de 1 minuto (o cualquier parte del mismo)
(Para medidores de tarifas por debajo de HK $ 132.00): HK $ 1.30;
(Para medidores de tarifas de HK $ 132.00 y superiores): HK $ 1.20
Ferries
Dado que Hong Kong es una bulliciosa ciudad portuaria, opera regularmente rutas de ferry que conectan la isla de Hong Kong, Kowloon y las islas periféricas.
Star Ferry: los barcos de la vieja escuela Star Ferry han estado transportando fielmente pasajeros desde la isla de Hong Kong a Kowloon y de regreso desde 1888. Mientras que los dos lados del puerto de Victoria ahora están conectados por un sistema de infraestructura de clase mundial de túneles de carretera y ferrocarril, decenas de millones de personas todavía suben a bordo de los humildes barcos de Star Ferry cada año. Muchos visitantes toman el paseo para ver de cerca uno de los puertos más fotografiados del mundo, mientras que los locales han mantenido su afecto por él porque, incluso después de un siglo, sigue siendo una forma de transporte altamente confiable y eficiente. Vea su sitio web para más detalles: www.starferry.com.hk
Servicios en islas periféricas
Los ferries que operan desde los muelles del ferry central en la isla de Hong Kong brindan servicios a las principales islas periféricas de Peng Chau, Cheung Chau, la isla Lamma y la isla Lantau, incluida Discovery Bay. Dos tipos de transbordadores operan a lo largo de la mayoría de las rutas: transbordadores estándar y transbordadores rápidos un poco más caros.
Empresas de ferry en Hong Kong
New World First Ferry Services Ltd
Servicios: Cheng Chau, Lantau Island y Peng Chau
Tel: +852 2131 8181
Sitio web: www.nwff.com.hk
El Hong Kong y Kowloon Ferry Ltd
Servicios: Isla Lamma y Peng Chau
Tel: +852 2815 6063
Sitio web: www.hkkf.com.hk
Discovery Bay Transportation Services Ltd
Servicios: Discovery Bay, isla de Lantau
Tel: +852 3651 2345
Sitio web: www.hkri.com
Park Island Transport Company Limited
Servicios: Isla Ma Wan
Tel: +852 2946 8888
Sitio web: www.pitcl.com.hk
Tranvías
Tranvías
Tranvías
Estos tranvías históricos de dos pisos han estado viajando por las vías más transitadas de Hong Kong desde 1904 y continúan siendo una forma asequible, económica y divertida de moverse.
Tome asiento al lado de una ventana en la cubierta superior para obtener las mejores vistas. Los barrios por los que puede pasar en su viaje incluyen algunos de los más coloridos de Hong Kong, como el distrito occidental, Wan Chai, Happy Valley, Causeway Bay y North Point. Los tranvías salen todos los días desde la mañana hasta la medianoche.
No importa la distancia, cada viaje en tranvía cuesta una tarifa fija de $ 2.30 y se requiere un cambio exacto si paga en efectivo. Afortunadamente, todos los tranvías aceptan “tarjetas de pulpo”. Debe subir al tranvía en la parte trasera y luego pagar la tarifa exacta en el frente cuando se baje.
Minibuses
Minibuses
Minibuses
Estos son pequeños autobuses que pueden transportar 16 pasajeros. Los minibuses verdes operan a lo largo de rutas específicas a precios fijos. Se requiere un cambio exacto si se paga en efectivo y todos aceptan tarjetas Octopus. Los minibuses rojos operan a lo largo de rutas que no siempre son fijas y los pasajeros pueden subir y bajar en cualquier lugar a lo largo de la ruta, excepto donde se aplican prohibiciones especiales. Usted paga lo que paga cuando viaja en un minibús rojo y el conductor generalmente puede proporcionarle un cambio para billetes pequeños.
Una vez que estén llenos, los minibuses no se detendrán para un nuevo pasajero hasta que alguien más se baje y haya un asiento disponible. La capacidad de hablar un poco de cantonés y tener cierta familiaridad con Hong Kong será una ventaja cuando se viaja en minibuses. La ley requiere que los pasajeros usen cinturones de seguridad cuando haya uno disponible.
Autobuses
Autobuses
Autobuses
Los autobuses en Hong Kong son abundantes y cómodos, y la mayoría tienen aire acondicionado. Especialmente populares son los pisos dobles que ofrecen excelentes vistas de la ciudad circundante desde la cubierta superior. Las rutas de autobuses cubren casi todo Hong Kong. Kowloon Motor Bus, New World First Bus y Citybus operan rutas que cubren la isla de Hong Kong, Kowloon y los Nuevos Territorios. New Lantao Bus opera principalmente en Lantau Island y Long Win Bus ofrece servicios al norte de Lantau Island y al aeropuerto. Los destinos finales se muestran prominentemente en inglés y chino en la parte delantera de cada autobús.
Las tarifas se basan en la distancia recorrida y se requiere un cambio exacto si se paga en efectivo. En general, la tarifa del boleto se muestra en paneles de información en las paradas de autobús. Los pasajeros deben confirmar que llevan el cambio correcto antes de abordar o usar una “Tarjeta Octopus” para pagar la tarifa del boleto. Cuando se acerque a su parada de destino, presione los botones electrónicos fijos en el autobús para avisarle al conductor que desea bajarse. De lo contrario, el conductor no puede detenerse. Se aceptan tarjetas de pulpo en todos los autobuses en Hong Kong.
