Indochine 1929

Indochine 1929 (2 / F, California Tower, 30-32 D’Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central, Hong Kong) – especializada en auténtica cocina vietnamita servida en un ambiente elegante, Indochine 1929 evoca el ambiente de Vietnam cuando los franceses La era colonial estaba en su apogeo. Las persianas de madera, los grabados antiguos, las sillas de mimbre y las pantallas con flecos aseguran una experiencia gastronómica cálida e inolvidable. Los platos especiales incluyen: lomo de res con tomate, pescado frito al estilo de Hanoi, rollito de primavera vietnamita tradicional, sopa de pescado agridulce, cangrejos de cáscara blanda de sal y pimienta y ensalada de carne de res a la parrilla.